L'élégance des bulles associée à la dégustation d'huîtres

Notre Sélection

Cuvées d'exception

Découvrez nos créations, pensées pour sublimer chaque instant. Des bulles fines et persistantes, un équilibre parfait entre fraîcheur et élégance. Pendant plusieurs mois, nous avons collaboré pour trouver les bons assemblages issues des parcelles Grand Cru en réduisant le dosage en sucres et en sulfite pour mettre en avant le "naturel " du Champagne.

Notre Champagne est un Blanc de Blancs, Grand Cru, Récoltant manipulant.

Le N°0 Brut Nature

Le N°5 Brut

Le N°0 Millésimé 2015

Une cuvée minérale aux notes iodées, parfaite pour les fruits de mer. Aucun ajout de sucres lors du dosage et faiblement dosé en sulfite.

Une cuvée plus intense, aux arômes beurrés et briochés. Seulement 5g de sucres / litre lors du dosage. Idéale pour accompagner vos apéritifs ou vos desserts de fête.

Notre cuvée prestige. Lorsqu'une année mérite d'être magnifiée, on choisit d'élaborer un Champagne millésimé. Il passera un minimum de 36 mois en cave.

L'Expérience Sensorielle

La rencontre entre la vivacité de nos bulles et la rondeur iodée des huîtres locales révèle une symphonie de saveurs. Une expérience gustative unique mais pas nouvelle. Déjà, les gentilshommes dégustent des huîtres accompagnées de Champagne, très à la mode au XVIIIème siècle, où chaque gorgée prolonge le plaisir de la dégustation.

Ce tableau, "Le déjeuner d'huîtres" de Jean-François de Troy fut commandé en 1735 par le roi Louis XV pour la salle à manger des Petits Appartements du Château de Versailles.

La fraîcheur de ce Champagne sublime chaque huître, une véritable révélation pour nos réceptions au bord de l'eau. Un équilibre parfait.

Stéphanie F., Cliente fidèle

Préparez vos réceptions ou moments de détente avec nos cuvées. Livraison rapide et soignée, directement chez vous.